Tìm hiểu rượu vang Grenache Blanc
Cập nhật : 10/01/2017
Lượt xem : 1729
Tìm hiểu rượu vang Grenache Blanc
Grenache Blanc (aka Garnacha Blanca) là một loại rượu trắng toàn thân có nguồn gốc ở miền bắc Tây Ban Nha. Kể từ khi được trồng tại Hoa Kỳ, các loại rượu vang Grenache Blanc đơn của giống tiếp tục phát triển phổ biến mà nó yêu cho hương vị mạnh mẽ của nó, độ cồn cao và phong cách sang trọng (khi tuổi trong gỗ sồi) tương tự như Chardonnay.
Tìm hiểu thêm về Grenache Blanc bao gồm cách nếm, lời khuyên uống Grenache Blanc, thông tin về rượu vang Grenache Blanc.
Cách nếm rượu vang Grenache Blanc
"Phong phú xanh" là chủ đề mà mang thông qua tất cả các loại rượu vang Grenache Blanc. Các hương liệu sẽ bùng nổ với trái cây và chanh xanh ghi chú bao gồm lê châu Á, táo xanh, xoài chưa chín, vôi niềm say mê, và đào trắng. hương vị khác bao gồm hương hoa ngọt ngào tinh tế của cây kim ngân hoa và cỏ cà ri (hoặc hạt giống gần như thì là) cùng với táo nướng, Brioche và sữa đông chanh nếu rượu đã đủ tuổi trong gỗ sồi.
Trên vòm miệng nó sẽ được đầy đặn và phong phú với hương vị quả lê ngon ngọt dẫn vào ghi chú thảo dược nạc của hạnh nhân màu xanh lá cây hoặc rau xanh khô và khoáng chất mặn. nồng độ cồn sẽ dao động trong khoảng 13-15%, cho rượu gia vị theo định hướng kết thúc.
Hướng dẫn phục vụ
-
Thủy tinh: White Wine Glass hoặc Chardonnay "Montrachet" Glass
-
Phục vụ Nhiệt độ: 45-50 ° F / 7-10 ° C Phục vụ chủ yếu là ướp lạnh để làm giảm một số cường độ thơm / ghi do nồng độ cồn cao hơn tự nhiên.
-
Chất lỏng: không
Cách lưu trữ:
-
Từ 1-5 năm. Grenache Blanc là nhạy cảm với quá trình oxy hóa vì vậy hãy chắc chắn để lưu trữ nó trong một nơi tối, mát mẻ. Khi pha trộn với các giống khác, rượu vang Grenache Blanc có tiềm năng lớn tuổi hơn.
Thông tin về Grenache Blanc
Grenache Blanc Blends: Do nhạy cảm với quá trình oxy hóa và vừa chua, các nhà sản xuất sẽ thường trộn Grenache Blanc với các loại màu trắng khác bao gồm Roussanne, Vermentino (aka Rolle), Bourboulenc, Picpoul, Viognier, Clairette và Macabeu (aka Viura).
Một trong những nho trộn phổ biến nhất là Roussanne, nơi mà các nhà sản xuất trong các tên gọi xuất Châteauneuf-du-Pape của Rhône làm, lòng trắng sồi niên giàu có.
Ngọt Rượu 100 năm tuổi: Trong khu vực Roussillon của miền nam nước Pháp, Grenache Blanc là một trong những giống pha trộn trong rượu vang ngọt ngào gọi Rivesaltes Vin Doux Naturel. Một naturel vin doux hoặc VDN được làm bằng cách lên men nho và thêm rượu khi vị ngọt mong muốn đạt được.
Brandy ngừng quá trình lên men, hoàn thành rượu ngọt và củng cố nó để kéo dài hơn 100 năm. Thỉnh thoảng, bạn sẽ thấy chai cũ có sẵn từ những năm 1920 và năm 1930 có sẵn và chúng cũng có giá trị một thử.
Liên quan đến Grenache đỏ: Grenache Blanc là một người anh em họ của Grenache nho đỏ (aka Grenache Noir).
Tin liên quan
Bia nhập khẩu hay ngoại giá cao mấy cũng mua
Những lợi ích mà bia rượu mang đến cho bạn
Tác dụng của bia và rượu đối với phụ nữ
Đoán tính cách của bạn qua cách uống bia
TOP10 thương hiệu bia giá trị nhất mọi thời đại
Lập kỷ lục thế giới khi bê 27 cốc bia cùng lúc
Người Việt vẫn uống 3 tỷ lít bia "lách" nhiều lệnh cấm
Dự thảo luật về bia: Phát hiện phụ nữ đang cho con bú thế nào? | Chai.vn
Bia nhập khẩu ồ ạt tấn công thị trường Việt
Việt Nam 'vô địch' ASEAN về tiêu thụ bia